حصلت دينا على درجة الماجستير في الدراسات البيئية وكذلك درجة الماجستير في المالية من جامعة جورج واشنطن في العاصمة واشنطن.

بعد أن عملت في بنك هانوفر في مدينة نيويورك لمدة ثلاث سنوات في أوائل التسعينات، انتقلت دينا إلى المملكة المتحدة لإدارة أعمال العائلة هناك.

وفي عام 1995، انتقلت إلى فلسطين حيث شاركت في إنشاء العديد من الشركات عبر مختلف القطاعات، بما في ذلك السلع الإستهلاكية، المشروبات، المشاريع الإنشائية وتجارة السيارات.

 وحاليا، هي عضو مجلس إدارة للعديد من الشركات العامة والمساهمة الخاصة في فلسطين.

تشارك دينا ،من خلال مؤسسة منيب رشيد المصري للتنمية، في العديد من الأنشطة الخيرية، وتدعم العديد من الجمعيات والمبادرات الثقافية.  وهي متزوجة و لديها أربعة أطفال ملتحقين بمدرسة الفرندز/ رام الله حيث التحقت دينا  إلى مجلس ادارتها في عام 2014.